Lahana Çorbası

1206

Malzemeler: Lahana Yaprağı, Tuz, Biber, Mısır Unu, Fasulye, Bıçak, Tahta Sofra, Yağ ve Su.

Yapılışı: İlk önce lahana yaprakları temizlenip yıkandıktan sonra tahta sofrada bıçaklaince ince kıyılır ve ilistire koyularak yıkandıktan sonra mısır unu ile iyice karıştırılır. Tencereye koyulan su kaynatıldıktan sonra başka bir tencerede pişirilen fasulye ilave edilir. İlistirdeki lahana tencere ilave edilir, ardından tuz, yağ, acı biber ilave edilerek kaynatılmaya bırakılır. Pişirilen Lahana çorbası servise hazırdır.