Haşıl Yapımı

1053

Malzemeler: Mısır Unu, Tava, Yağ, Su, Tuz, Kaşık, Şeker
Yapılışı: Tavaya koyulan su ılıyana kadar bekletilir. Ilık suyun içine yağ, tuz koyulduktan sonra un ilave edilerek koyulaşana kadar kaynatılır. Tavadan alınan haşıl tabaklara koyularak üstüne şeker sepelenir ve afiyetle yenir.
Not: Mısır Fırında kurutularak Fırındarusu unu yapılır. Buna yalaşlık unda denir.