Tavada Fetir (Pıtıl)


329


Teknede hamuru mayalayarak hazırlayıp fetir( Pıtıl) yapılmaktadır.

Tavada Fetir yapılışı

Malzemeler: Un, Tuz, Tekne, Hamur Mayası, Sıcak Su, Ayçiçeği Yağ.

Yapılışı: Ateşte ısınan su tekneye koyulan un, hamur mayası, tuzla karıştırılarak hamur haline getirilir. Karışım sıcak yerde bir müddet bekletilerek mayalanmaya bırakılır. Tavaya koyulan belli ölçekte yağın üstüne hamur koyulur. Bir yüzü kızarınca diğer yüzü çevrilerek pişirilir ve üzerine tereyağ sürülerek yenir. Afiyet olsun.

Kaynak: