Mısır Ekmeği


310

Malzemeler: Mısır unu, su, kuru maya, tuz, elek, tekne, tepsi. 

Hazırlanışı ve Yapılışı: Un elekten geçirilerek tekneye koyulur. Ilık su, kuru maya ve tuz karıştırılarak yoğrulduktan sonra mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamur tepsiye koyulup fırına atılır. fırında üstü kızarınca ekmek olmuş demektir.


Kaynak: Harsitvadisi