Greyfurt'un Faydaları Nelerdir?

114

Greyfurt, turunçgiller arasında en yüksek C vitaminine sahip acı-tatlı bir kış meyvesidir. 

Sağlık için çok faydalı olan bu meyve güçlü bir antioksidandır. Bağışıklık sistemini güçlendirir, kanser gelişimini önler. Kalp sağlığını korur, tansiyonu ve kolesterolü düzenler, insülin direncini azaltır. Kilo vermeye yardımcı olur. Kabuklarından elde edilen yağı antibakteriyel ve antiseptik özellikler taşır. Depresyon ve stresin olumsuz etkilerini azaltır. Dahilen kullanıldığında vücudu toksinlerden arındırır. Taze sıkılmış greyfurt suyu ise göz sağlığını, kas-iskelet sistemini korur, sinir hücrelerinin sağlıklı iletişimini sağlar. Tüm bu faydalarının yanında greyfurt dikkatli tüketilmesi gereken bir meyvedir. Bazı ilaçlarla birlikte kullanımı ciddi yan etkilere yol açabilir.

Greyfurt, sedef otugiller ailesinden yaprakları dökülmeyen bir ağacın acı-tatlı meyvesidir. Bir turunç (narenciye) türü olan bu meyvenin ana vatanı Jamaika'dır. Ülkemizde özellikle Akdeniz ve Ege bölgelerinde yetiştirilir. Sonbaharda olgunlaşan meyve yuvarlaktır ve alttan-üstten basıktır. Beyaz, sarı, kırmızı veya pembe renkli ayrıca çekirdekli ya da çekirdeksiz olabilir.

Greyfurtun özellikleri

Narenciyeler arasında C vitamini bakımından ilk sırada yer alır.

Diğer gıdalarla alınamayan birçok vitamin, mineral ve antioksidan bileşikler içerir.

Greyfurtun ortasındaki beyaz lif dokusu antioksidan bakımından en zengin bölümüdür ve acı tadına rağmen güvenle yenebilir.

Pembe ve kırmızı greyfurt, sarı ve beyaz greyfurta oranla daha fazla beta-karoten, likopen vb. antioksidan bileşiğe sahiptir.

Serin ve kuru yerde, güneş ışığından uzakta saklanmalıdır.

Greyfurdun içerdiği vitamin ve mineraller

Zindelik ve şifa kaynağı greyfurt,

C, A, E, K, B1, B2, B3, B5, B9 vitaminleri

Potasyum, magnezyum, kalsiyum, bakır, demir, fosfor, selenyum mineralleri

Protein

Karbonhidrat

Lif

Beta-karoten, likopen, naringenin, hesperidin antioksidanları

Pektin

Ve sitrik asit (limon tuzu) içerir.

Greyfurt pek çok vitamin içerir

Greyfurtun faydaları

Bağışıklık sistemini güçlendirir 

Bağışıklık sistemini güçlendirerek çeşitli bulaşıcı hastalıklara ve enfeksiyon gelişimine karşı koruma sağlar. Zararlı bakteriler ve virüslerle mücadele eder. Grip ve soğuk algınlığının daha çabuk iyileşmesine yardımcı olur. Yüksek ateşi düşürme etkisine sahiptir.

Kanser gelişimini önler

Greyfurtta bulunan likopen ve C vitamini zarar gören hücreleri onarabilir. Kanserli hücrelerin oluşup çoğalmasını engelleyebilir. Yapılan araştırmalar özellikle prostat, özofagus, mide, bağırsak, rahim, meme ve akciğer kanserlerinin gelişimini önleyebildiğini göstermiştir. 

Kalp sağlığını korur

Greyfurtun içeriğindeki naringenin, likopen, potasyum, lif ve C vitamini kalp sağlığına önemli katkı sağlar. Kalp krizi ve felç riskini azaltır. Tansiyonu dengeler. Günde 1 adet tüketildiğinde pektin maddesi aracılığıyla LDL –kötü kolesterol– ve trigliserid seviyesini düşürebilir.

İnsülin direncini azaltır

Greyfurt, insülin direncinin azalmasına yardımcı olarak tip 2 diyabeti önleyebilir. Ayrıca kan şekeri ve insülin seviyelerine etkisi düşük olduğu için şeker hastaları tarafından doktora danışılarak rahatlıkla yenebilir.

Sindirim sistemine iyi gelir

İçeriğindeki naringin maddesi sindirim sürecini hızlandırabilir, sindirim sularının akışını iyileştirerek hazımsızlığı giderebilir. Sulu ve lifli yapısıyla bağırsak hareketlerini kolaylaştırarak kabızlığı önleyebilir. Kabızlık sorunu olanlara sabahları 1 bardak greyfurt suyu içmeleri önerilir. 

Böbrek taşı riskini azaltır

Greyfurttaki sitrik asit, idrarın hacmini ve pH’ını artırma özelliğine sahip olduğu için böbrek taşı riskini azaltabilir.

Zayıflamaya yardımcı olur

Greyfurt en düşük kalorili meyvelerden biridir. Lif bakımından zengin olan bu meyve açlık duygusunu bastıran koleksistokin hormonunun salınımını da harekete geçirir. Bu nedenle yemeklerden önce yarım porsiyon tüketildiğinde kilo vermeye yardımcı olabilir. Ayrıca  yüzde 91'i sudan oluştuğu için vücudun günlük sıvı ihtiyacını karşılayıp dehidrasyonu önleyebilir.

Bu mucizevi meyve ayrıca,

Cildi güzelleştirir, yaşlanmayı geciktirir.

Astıma iyi gelir.

Yorgunluğu giderip zindelik kazandırır.

Uyku sorunlarının çözümüne yardımcı olur.

Doğal bir kinin olma özelliğiyle sıtmayla mücadele eder.

Bitleri yok eder.

Saçları bitlerden arındırmak için greyfurt özlü bir şampuan kullanılabilir. Saçlar şampuanlandıktan sonra 10-20 dakika beklenmelidir. On gün boyunca her gün uygulanmalıdır.

Greyfurt yağı nedir

Greyfurtun kabuğundan soğuk pres yöntemiyle elde edilen turuncu renkli, narenciye kokulu bir yağdır. Aromaterapi özelliğine sahip olan bu yağ haricen ve dahilen kullanılabilir.

Greyfurt yağının faydaları

DNA ve hücreleri hasardan korur, kansere karşı koruma sağlar.

Bağışıklık sistemini güçlendirir.

Soğuk algınlığına, gribe, boğaz ve solunum yolu enfeksiyonlarına iyi gelir.

İdrar söktürücüdür.

Selülit tedavisinde kullanılabilir.

Lenf sistemini temizler

Kilo vermeye yardımcıdır.

Karaciğerleri toksinden arındırabilir.

Artritle mücadele eder.

Şeker bağımlığını azaltabilir.

Akşamdan kalma belirtilerini giderir.

Depresyon ve stresi hafifletir.

Yağlı cilt ve saçlara iyi gelir.

Jet-lag sendromunu giderebilir.

Antiseptik ve antibakteriyel özelliklere sahiptir. Morlukları ve akneleri tedavi eder. Ayrıca kesik vb. nedenlerden oluşan yaralara sürüldüğünde tetanoz gelişimini önleyebilir.

Greyfurt yağının kullanımı

Aromaterapi: Bir yağ difüzörü aracılığıyla ya da direkt şişesinden solunarak zihinsel yorgunluğu, stresi ve depresyonu önleyebilir.

Masaj yağı: Kas ve eklem ağrılarını gidermeye yardımcı olduğundan masaj salonlarında sıklıkla kullanılır. Ayrıca adet sancısını ve baş ağrılarını hafifletebilir.

Cilt ve bakım ürünlerinde: Özellikle akneli ve yağlı ciltlerin bakımında kullanılan krem ve losyonlara eklenir. Selülit giderici ürünlerde sıklıkla tercih edilir. Ayrıca yağlı saçlarda yağı dengeleyen şampuanlarda kullanılır.

Oda parfümleri: Baskın narenciye kokusuyla mutfak, banyo vb. yerlerdeki kötü kokuları giderir.

Tonik: Vücudu toksinlerden arındırmak için içme suyuna bir damla eklenip içilebilir. İstenirse bal da ilave edilebilir. Kullanılacak yağın kalitesi önemlidir. Ayrıca fazlası toksik etki yaratabileceğinden dikkatli tüketilmelidir.

Unlu mamullerde: Greyfurtun antioksidan bakımından yüksek olan kabukları rendelenerek kek veya kurabiyelerde kullanılabilir. Tavuk, hindi gibi kümes hayvanlarından yapılan yemeklerde lezzet katmak için sosa eklenebilir.

Ayrıca yiyecekleri bozulmaya, küflenmeye karşı korumak ve suyu dezenfekte etmek için de kullanılır.

Greyfurt yağı harici kullanımlarda zeytinyağı ya da farklı bir taşıyıcı yağla seyreltilmelidir.

Greyfurt suyunun faydaları nelerdir

Doku bütünlüğünü sağlar, kan damarlarını korur.

Antioksidan işlevi görerek bağışıklığı güçlendirir.

Göz sağlığını destekler.

Kas ve iskelet sistemine faydalıdır.

Sinir hücrelerinin sağlıklı iletişimi sağlar.

Zayıflamaya ve mevcut kiloyu korumaya yardım eder.

Taze sıkılmış greyfurt suyu sağlığa birçok katkı sağlasa da meyve olarak tüketmek daha faydalıdır. Özellikle içerdiği lifler bağırsak sağlığı için son derece önemlidir. 

Greyfurtun yan etkileri

Greyfurt fazla ya da yanlış tüketildiğinde bazı yan etkilere yol açabilir. Bunlardan bazıları şunlardır:

Normal kalp ritmini bozabilir.

Yağı cilde uygulanıp güneşe çıkıldığında cilt kanseri riskini artırabilir.

İçeriğindeki sitrik asit diş minelerine zarar verebilir. (Bunu önlemek için meyve yendikten sonra ağız suyla çalkalanmalı ve dişleri fırçalamak için 30 dakika beklenmelidir.)

Bazı ilaçları kullanırken alınırsa zehirlenme gibi olumsuz sonuçlar doğurabilir.

Greyfurt hangi ilaçlarla yenmez

Bağışıklık sistemini baskılayan immunsupresif ilaçlar

Anksiyete ve epilepsi tedavisinde kullanılan benzodiazepinler

Özellikle hipertansiyon tedavisinde kullanılan kalsiyum kanal blokerler

İktidarsızlığı tedavi eden erektil disfonksiyon ilaçları

AIDS tedavisinde kullanılan indinavir

Kalp hastalıklarını tedavi eden fosfodiesteraz inhibitörleri

Psikiyatrik ilaçlardan karbamazepin ve diğer anksiyete, depresyon ilaçları

Yüksel kolesterol düşürücü statinler

Kimler greyfurt tüketmemelidir

Nefes darlığı

Böbrek enfeksiyonu

Reflü ve mide ekşimesi

Kalp kası rahatsızlığı

Kilo alma sorunu

Tansiyonu olan kişilerle, çocuk ve hamileler kullanmadan önce mutlaka doktora danışılmalıdır.

medikalakademi.com.tr