"Sağlıklı bir Bayram için altın öneriler"

Bayramda ensık düşülen 7 hataya dikkat

Her bayram olduÄŸu gibi pek çok evde misafirlere ikram edilecek tatlılar ve sarmalar heyecanla hazırlandı, ÅŸekerler ve çikolatalar da yerini aldı. Ancak bayram neÅŸesine eÅŸlik eden bu besinleri tüketirken aşırıya kaçmamak, özellikle oruç tutanlar için yavaÅŸlayan metabolizmaya birden yüklenmemek saÄŸlıklı bir bayram geçirmek için olmazsa olmazlar karşımıza çıkıyor. Acıbadem Bakırköy Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Sıla Bilgili Tokgöz Toplumumuzda misafir ağırlamak için hazırlanan yiyeceklerin başında ne yazık ki glisemik indeksi yüksek (kan ÅŸekerini hızla artıran) besinler yer alıyor. Aslında misafirlerimize iyilik yapmıyor aksine obezite, diyabet ve kalp hastalıklarına zemin hazırlıyoruz. Özellikle oruç tutanların metabolizmalarının bir ay boyunca yavaÅŸladığı düşünüldüğünde onların, geri çeviremedikleri ikramlıklar nedeniyle hazımsızlık, ÅŸiÅŸkinlik ve gaz gibi sorunlar yaÅŸamalarına neden oluyoruz. Ramazan boyunca dinlendirdiÄŸimiz midemize fazla yükleniyor, belki de kaybettiÄŸimiz kilolarımızı tekrardan hızla geri alıyoruz. Bu nedenle bayramda ölçülü ve dengeli beslenmeye çok dikkat etmek, gelen misafirlerimizi de ikramlıklarımıza karşı koymaya çabalatmak yerine, onlara baÅŸtan saÄŸlıklı alternatifler hazırlamak çok daha iyi ve doÄŸru olur diyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Sıla Bilgili Tokgöz bayramda en sık yapılan hataları anlattı, saÄŸlıklı bir bayram için dikkat edilmesi gereken önerilerde bulundu. 

•Kahvaltıda yoÄŸun hamur iÅŸi tüketmek  

Ramazan boyunca özlenen kahvaltıyı bayramın ilk gününe sığdırmaya çalışmayın. Börekler, piÅŸiler, kızartmalar, simitler elbette bizim kültürümüzün bir parçası ancak küçük porsiyonlarda adeta tadımlık olacak ÅŸekilde tüketin. Aksi halde hazımsızlık, mide yanması, kabızlık ve kilo artışlarıyla karşı karşıya kalabilirsiniz. Daha çok kaliteli protein kaynağı olan yumurta, posa içeriÄŸi yüksek tahıllı ekmek ve yeÅŸillikler, kahvaltının olmazsa olmazı peynir, zeytin ve cevizi tercih edin. 

•Öğün sayısını birden artırmak 

Ramazan'da öğün sayısının ikiye inmesi hatta bazılarının sahura kalkmadığından bu ayı tek öğünle geçirmesi bayramda da yeme-içmeye dikkat edilmesini gerektiriyor. Birden bire hızla öğün sayısını artırmak hazmı zorlaÅŸtırıp, ÅŸiÅŸkinliÄŸe neden olabilir. Özellikle geç kalkıyorsanız kahvaltıdan sonra ikindide ara öğün yapmak ve hafif bir akÅŸam yemeÄŸi yemek  daha doÄŸru olacaktır. 

•Şekerli ve unlu ikramlıklar hazırlamak 

Bayram deyince ikramlıklar arasında ilk sıraları çeÅŸit çeÅŸit çikolatalar, el emeÄŸiyle hazırlanan tatlılar ve sarmalar alıyor. Ancak ÅŸeker ve karbonhidrat deposu olan bu besinler saÄŸlığa zarar veriyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Sıla Bilgili Tokgöz Oysa ÅŸerbetli tatlı ve çikolata ikram etmek yerine meyve topları yapılabilirsiniz. Åžeker kullanılmadan yapılan incir uyutması, Ramazan'dan kalan hurmalarla yapabileceÄŸiniz hurmalı muhallebi, balla tatlandırılmış limonatalar, ÅŸekersiz kompostolar, basmati pirinç veya bulgurla hazırlanmış dolmalar yapmaya ne dersiniz? Böylece saÄŸlık dostu ikramlarda bulunabilirsiniz diyor. 

•Su içmeyi ihmal etmek 

Ramazan boyunca azalan su tüketimi baÅŸta böbrek hastalıkları olmak üzere pek çok saÄŸlık sorunlarına sebep olabiliyor. Su tüketmek yerine çay, kahve ve meÅŸrubat içiyorum demek su tükettiÄŸiniz anlamına gelmez. Aksine bu içecekler vücuttan sıvı atılmasına neden olur. Sıvı ihtiyacı çoÄŸunlukla su tüketimiyle saÄŸlanmalıdır. Kilo başına 30 ml su içmek, günlük yeterli miktarda su tüketmek hem sıvı dengesini saÄŸlamaya hem de daha az yemenize katkı saÄŸlar. 

•Sık sık atıştırmak 

Ramazan’da gece sahurda yemek yendiği veya geç yiyip yatmaya alışıldığı için, bir şeyler atıştırma isteği özellikle bayramda devam edebiliyor. Oysa gün içinde sık sık abur cubur tüketmek ve geceleri bir şeyler yiyip yatmak reflüyü tetikleyebiliyor. Bunu alışkanlık haline getirmek ise ileride yeme bozukluğu ve kilo artışına sebep olabiliyor. Bu yüzden geç saatlerde atıştırmalıklardan uzak durun, gece yemek yemeyi alışkanlığa dönüştürmeyin.

•Aktif olmamak 

Metabolizmayı hızlandırmak ve saÄŸlıklı kalmak için egzersiz olmazsa olmazımız. Mutlaka aktif olmaya, düzenli egzersiz yapmaya özen gösterin. Bayram tatilini fırsata çevirerek ziyaretlerden arta kalan zamanlarda en azından açık havada en az üç gün birer saat orta tempoda yürüyüş yapmaya dikkat edin.  

•Aşırı tüketmek  

Beslenme ve Diyet Uzmanı Sıla Bilgili Tokgöz Her zaman söylediğim gibi toksik olan dozdur. Sindirim sorunları oluşuncaya kadar yemek yemek sağlıklı bir yiyecek dahi olsa sağlık sorunlarını beraberinde getirebiliyor. Porsiyon kontrolü yaparak yiyecekleri tüketin. Mutlaka başlangıç olarak hafif zeytinyağlı veya salatalarla başlayın, besinleri çiğnemeden yutmayın, yavaş yemek yiyin ve mide hacminizi birden doldurmayın diyor.

Giriş: 27 Mart 2025 | Güncelleme: 27 Mart 2025 | Okunma: 328

Kaynak: Acıbadem Basın Bülteni