"Okul Çağı Çocuklarına 5 Sağlıklı Beslenme Önerisi"

Zira, saÄŸlıksız beslenme enerji ve besin öğelerinin yetersiz alımına neden olabiliyor, bunun sonucunda çocuÄŸun büyüme ve geliÅŸmesinin yanı sıra okul baÅŸarısını da olumsuz yönde etkileyebiliyor. Çocuklarda ÅŸiÅŸmanlık, zayıflık, anemi, çeÅŸitli vitamin eksiklikleri ve diÅŸ çürükleri gibi sıkıntılar okul döneminde saÄŸlıklı beslenmeyen çocuklarda sık görülen sorunları oluÅŸturuyor. Ayrıca yetersiz ve dengesiz beslenme yetiÅŸkinlik döneminde ortaya çıkan obezite, kalp damar hastalıkları, kanser, diyabet ile sindirim sistemi hastalıkları gibi birçok hastalığa ve alerjik reaksiyonlara da zemin hazırlıyor. 

Acıbadem Dr. Åžinasi Can (Kadıköy) Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Sungur, çocukların beslenme alışkanlıklarının önce aile çevresinde geliÅŸtiÄŸini, ardından okul döneminde arkadaÅŸları, öğretmenleri ve çevresel faktörlerin etkisiyle belirginleÅŸtiÄŸini belirterek, Bu nedenle özellikle aileler çocuklarına saÄŸlıklı beslenme alışkanlığı kazandırmalı ve bu konuda rol model olmalılar. Tüm aile bireylerinin yemekte bir araya gelmeleri, piÅŸmiÅŸ saÄŸlıklı yemekler tüketmeleri, dışardan hazır gıda sipariÅŸ etmemeleri, paketli ürün, abur cubur, gazlı içecek, çikolata ve ÅŸeker içeren ürünlerden kaçınmaları, çocukların doÄŸru beslenme alışkanlığı kazanmalarına yardımcı olacaktır diyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Sungur, okul çağındaki çocukların beslenmelerinde ebeveynlerin dikkat etmeleri gereken 5 kuralı anlattı; önemli öneriler ve uyarılarda bulundu. 

Kahvaltıyı asla atlamayın! 

Okul çağındaki çocukların 3 ana 2-3 ara öğünle beslenmeleri büyük öneme sahip. Ancak bu dönemde öğün atlamak gibi önemli bir sorun yaÅŸanabiliyor. Özellikle sabah erken uyanıldığı için iÅŸtahsız olmak veya okula yetiÅŸme telaşı gibi nedenlerden dolayı çocuklarda kahvaltı öğünü atlanabiliyor. Oysa günün en önemli öğününün kahvaltı olduÄŸu bilinen bir gerçek. Yapılan birçok çalışma, düzenli ve dengeli bir kahvaltının okul baÅŸarısını olumlu yönde etkilediÄŸini, uzun süren gece açlığından sonra kahvaltı yapmayan çocuklarda ise halsizlik, baÅŸ dönmesi, baÅŸ aÄŸrısı, yetersiz enerji alımına baÄŸlı düşük konsantrasyon, zihinsel faaliyetlerde azalma ve dikkat eksikliÄŸi gibi sorunlar geliÅŸtiÄŸini gösteriyor. Bu nedenle çocuklarda kahvaltı öğününün asla atlanmaması gerekiyor. 

Sağlıklı ara öğünler hazırlayın

Çocuklarda iÅŸtah kontrolünün saÄŸlanması için ara öğün alışkanlığının kazandırılması gerekiyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Sungur, Burada önemli olan, ara öğünde tüketilen besinin türüdür. Okulların kantinlerinde satılan abur cuburdan ziyade, evde hazırlanan saÄŸlıklı ara öğünler tercih edilmelidir uyarısında bulunarak, sözlerine şöyle devam ediyor: Okul çağı çocuklarına beslenme çantası alışkanlığı kazandırmak aileye düşen en büyük görevdir. Ara öğünde fındık ve ceviz gibi kuruyemiÅŸler, kuru meyve-taze meyve, ev yapımı peynirli küçük sandviçler, ayran-yoÄŸurt veya süt ile taze sıkılmış meyve suları saÄŸlıklı alternatiflerdir. 

Tüm besin gruplarını tüketmesi ÅŸart 

Tek bir besin veya öğün yerine, günlük beslenmenin üzerine odaklanarak çocuÄŸunuzun bir günde tüm besin gruplarını (süt ve süt ürünleri, et/yumurta/kurubaklagiller, ekmek-tahıllar, sebze ve meyveler) tüketmesini saÄŸlamanız oldukça önemli. Gün içindeki beslenmesinde süt ve süt ürünlerinin, yumurtanın, et/tavuk/balığın, sebze ve meyvenin, kurubaklagil ile tahılların mutlaka bulunması gerekiyor. 

Fast Food tarzı besinleri sınırlandırın

Fast food gıdaların fazla oranda trans ve doymuÅŸ yaÄŸ içermesi beyin hücrelerinde olumsuz etki oluÅŸturarak öğrenmeyi ve hafızayı kötü yönde etkiliyor. Bu olumsuz etkileri nedeniyle çocukların fast food tarzı yiyeceklerle tanışmamış olmaları en güzeli. Ancak evde böyle bir alışkanlık kazanmasalar bile çocuklar arkadaÅŸlarından etkilenerek bu besinlere alışabiliyorlar. Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Sungur, fast food tarzı besinleri sınırlandırmanız gerektiÄŸine iÅŸaret ederek, Mesela çocuÄŸunuz çok sık tüketiyorsa, 15 günde bir veya ayda bir ÅŸeklinde sınırlama getirebilirsiniz. Evde düzenli yemek sofrası hazırlanması, ailenin tüm bireylerinin sofranın başında bir araya gelmeleri ve hazır gıdalar yerine evde hazırlanan yiyeceklerin tüketilmesi, çocuklarda saÄŸlıklı beslenme alışkanlıklarının oluÅŸmasında çok önemli rol oynuyor diyor.  

PoÄŸaça, açma ve börekten kaçının 

Poğaça, açma, simit ve börek gibi yağ oranı yüksek hamur işleri yiyeceklerden uzak durmak gerekiyor. Zira, besin değerleri olmadığı gibi bu besinler içerdikleri yüksek kalori nedeniyle çocuğun kilo almasına yol açıyorlar. Bunun yanı sıra yağlı ve basit karbonhidrat grubunda oldukları için kan şekerinin hızla yükselmesi ve sonrasında hızla düşmesi sonucu çocukta derste uyuklamaya ve dikkat dağınıklığına sebep olabiliyorlar. Ayrıca tüketildikten sonraki öğünde çocuğun daha hızlı acıkmasına yol açabiliyorlar. Sütün, yumurtanın ve peynirin olduğu proteinden zengin bir kahvaltı çok daha sağlıklı bir seçenek olacaktır.

Giriş: 07 Eylül 2023 | Güncelleme: 07 Eylül 2023 | Okunma: 285

Kaynak: Acıbadem Basın Bülteni