"Bayramda ani beslenme değişikliği metabolizmayı zorlayabilir"

Ani beslenme deÄŸiÅŸikliÄŸinin metabolizmayı zorlayabileceÄŸine dikkat çeken Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya YiÄŸit, Bayram sabahında hafif ve dengeli bir kahvaltı yapmak bu sürecin ilk ve en kritik adımlarından biri. dedi. Bayram süresince tatlı ve hamur iÅŸlerini kontrollü tüketerek insülin direnci ve kilo alımına karşı önlem alınabileceÄŸini dile getiren YiÄŸit, geçiÅŸ döneminde açlık ve susuzluk sinyallerinin karışabileceÄŸini, yeterince su tüketmenin, bu karışıklığın önüne geçerek iÅŸtah kontrolünü saÄŸlamaya yardımcı olacağını söyledi.  

Üsküdar Üniversitesi NPİSTANBUL Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit, Ramazan ayı sonrası ani beslenme düzeni değişikliğinde metabolizmayı zorlamamak için beslenme önerilerinde bulundu.

Eski beslenme düzenine kademeli olarak dönülmeli

Ramazan ayı boyunca vücudun alışık olduÄŸu beslenme düzeninden farklı bir ritme girdiÄŸini hatırlatan Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya YiÄŸit, Oruç sürecinde iki öğünle sınırlı beslenmeye ve uzun süre susuz kalmaya adapte olan metabolizmamızı, bayramla birlikte eski düzenine kademeli olarak döndürmek oldukça önemli. dedi. 

Bu geçişi ani ve sert yapmaktan kaçınmanın sindirim sistemi sağlığını korumaya yardımcı olacağını dile getiren Yiğit, bayram sabahında hafif ve dengeli bir kahvaltı yapmanın bu sürecin ilk ve en kritik adımlarından biri olduğunu vurguladı.

Kahvaltıdan sonra şekerli yiyeceklerden kaçınılmalı

Bayram sabahı kahvaltısında peynir, yumurta, zeytin, tam buğday ekmeği gibi besinlerle hem protein hem de lif alımını artırmak gerektiğini ifade eden Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit, Ayrıca taze sebzeler ve maydanoz, dereotu gibi yeşillikler ekleyerek vitamin ve mineral dengesi sağlanabilir. Kahvaltıyı daha keyifli hale getirmek için zeytinyağlı lor peyniri, haşlanmış yumurtaya avokado dilimleri ekleyebilir ya da meyveli yoğurt kaseleri hazırlayabilirsiniz. Tatlı ihtiyacını karşılamak için ise kuru meyveler tercih edilebilir. Böylece kan şekeri dengesi korunur, uzun süre tok kalırsınız. Kahvaltıdan hemen sonra tatlı ve şekerli yiyeceklerden kaçınmak, vücudu bir anda zorlamamanın bir diğer yolu olacaktır. şeklinde konuştu.

Açlık ve susuzluk sinyalleri karışabilir 

Bayram günlerinde yemeği yavaş yemenin de önemli bir etkisi olduğuna dikkat çeken Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit, Yavaş yendiğinde beyne daha fazla tokluk sinyali gönderilir, bu da hem daha az yemek yemenize hem de öğünlerden sonra kendinizi daha tok hissetmenize yardımcı olur. dedi.

Bu dönemde açlık ve susuzluk sinyallerinin karışabileceğini de sözlerine ekleyen Yiğit şöyle devam etti: Özellikle tatlı ve hamur işlerine yönelme isteği artabilir. Ancak yeterince su tüketmek, bu karışıklığın önüne geçerek iştah kontrolünü sağlamanızı kolaylaştıracaktır. Günde en az 8-10 bardak su içmeye dikkat etmek, vücudun su dengesini koruyarak aşırı yeme isteğini azaltır.

Bayramda saÄŸlıklı bir beslenme için dengeli bir tabak oluÅŸturulmalı… 

Bayram tatlılarının ve hamur işlerinin aşırı tüketiminin, kan şekerinde ani dalgalanmalara yol açarak insülin direnci, karaciğer yağlanması ve obezite gibi ciddi sağlık sorunlarını tetikleyebileceğine de değinen Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit, Daha sağlıklı tatlı alternatifleri olarak sütlü tatlılar, taze meyveler veya kuru meyveler tercih edilebilir. Bu seçenekler hem tatlı ihtiyacını karşılar hem de sindirim sistemine daha az yük bindirir. dedi.

Bayram süresince saÄŸlıklı bir beslenme dengesini korumak için ana öğünlerde dengeli bir tabak oluÅŸturulması gerektiÄŸinin altını çizen YiÄŸit, Ara öğünlerde ise yoÄŸurt, taze meyve veya çiÄŸ kuruyemiÅŸ gibi hafif atıştırmalıklar tercih edilmeli. Bayramınızı saÄŸlıklı ve dengeli bir ÅŸekilde geçirmeniz hem fiziksel hem de zihinsel olarak çok daha iyi hissetmenizi saÄŸlar. Herkese saÄŸlıklı, mutlu ve huzurlu bayramlar dilerim! diyerek sözlerini tamamladı. 

Giriş: 29 Mart 2025 | Güncelleme: 29 Mart 2025 | Okunma: 187

Kaynak: Meryem Agan