|
|
 |
|
İyotlu Tuz Kullanalım (11/06/2008) |
 |
|
|
|
|
Sağlık Bakanlığı ve UNICEF işbirliğiyle 1994 yılından itibaren 1-7 Haziran tarihleri arası İYOT haftası olarak kutlanmaktadır.
Sağlık Bakanlığı ve UNICEF işbirliğiyle 1994 yılından itibaren yürütülen “İyot Yetersizliği Hastalıklarının Önlenmesi ve Tuzun İyotlanması Programı, 1-7 Haziran tarihleri arası “İYOT” haftası olarak kutlanmaktadır.
Hafta nedeniyle İl Sağlık Müdürlüğünden yapılan açıklamada, İYOT’un önemine bir kez daha değinildi. Açıklama şöyle:
İyot boynumuzda bulunan tiroid bezinden hormon salgılanması için çok önemli bir mineraldir. Vücudumuzda çok az miktarda bulunmaktadır. Büyüme ve gelişme için gerekli bir mineral olan iyot, ülkemizde besinlerin yetiştiği toprak ve suda yetersiz miktardadır. Bu nedenle mineralin bir şekilde günlük olarak alınması gerekmektedir. İyot yetersizliği vücut gelişimini olumsuz yönde etkilemektedir. İyot; başta beyin olmak üzere hemen hemen tüm organların düzenli çalışmasında, büyüme ve gelişmenin tam olmasında, vücudun ısı ve enerjisinin devamı için gerekli olan hormonların yapımında kullanılmaktadır. İyot yetersizliği; anne karnında ve bebeklikte düşük, ölü doğum, bebek ölümünde artma, zeka geriliği, sağırlık, cücelik, çocuk ve gençlikte; guatr, büyüme geriliği zihnin yeterli çalışmaması, öğrenmede güçlük, okul başarısızlığı, yetişkinlerde; guatr, tiroid bezinin çalışmaması, zihnin yeterli çalışmaması, güçsüzlük gibi çeşitli hastalıklara yol açar.
İyot yetersizliği ve guatrın önlenmesinde en iyi yöntem olarak tuzun iyotlanması benimsenmiştir. İyotlu tuz kullanımında insanların daha fazla tuz tüketmeleri değil, normalde her gün kullanılan tuzun iyotlu olması önerilmektedir.
İyotlu tuzun özelliğini kaybetmemesi için:
İyotlu tuz renkli, kapaklı bir kapta veya dolapta ışık almayacak şekilde saklanmalıdır. Saklandığı yer kuru olmalıdır. Tuz içinde bulunan iyodun yemek pişerken kaybolmaması için yemek ateşten indirilirken konulmalı veya sofrada yerken ilave edilmelidir.
UNUTMAYALIM İyot yetersizliğinin neden olduğu hastalıkları tedavi etmek hem zor, hem pahalıdır. Buna karşılık iyotlu tuz kullanmak hem sağlıklı hem de ucuzdur.
Haber ve Resim: Dogankenthaber.com |
|
|
| |
|
|
-
|
Tarih |
: 11/06/2008 |
|
Saat |
: 19:45 |
| |
Toolbar indir! 
Etiketler
